Leche de cabra
Quesos elaborados con leche de cabra proveniente del nuestro rebaño que pasta en campo abierto, manteniendo en armonía los necesidades productivas y la conservación de la finca Urpina, y de dos granjas colaboradoras, de Osona y el Berguedà. La calidad de nuestros quesos de cabra tiene la base a estos rebaños de la Cataluña Central y de km 0. La leche de cabra reconstruye la flora intestinal y neutraliza la acidez. Conté entre un 30 y un 40 por ciento menos de colesterol que otras leches. Rica en omega-6 es muy buena para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Altos niveles de vitamina A, B2, calcio y vitamina D.
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