Formatge de cabra semicurat de Muntanyola amb l’escorça recoberta amb pebre negre acabat de moldre. Amb una maduració de tres setmanes. Té una textura suau i cremosa, i un sabor agradable que combina amb una mica de picant, degut al pebre. La seva potència exterior contrasta amb la suavitat del formatge.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, pobre negre i clorur càlcic.
Curació: Tres setmanes
Conservació: Entre 4ºC i 6ºC
Format: Formatge sencer 350 gr. aprox.
FORMATGE DE CABRA SEMICURAT AMB PEBRE NEGRE
10,75 €
Impostos inclosos
Temps d'entrega 48-72h
Formatge de cabra semicurat de Muntanyola amb l’escorça recoberta amb pebre negre acabat de moldre. Amb una maduració de tres setmanes. Té una textura suau i cremosa, i un sabor agradable que combina amb una mica de picant, degut al pebre. La seva potència exterior contrasta amb la suavitat del formatge.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, pobre negre i clorur càlcic.
Curació: Tres setmanes
Conservació: Entre 4ºC i 6ºC
Format: Formatge sencer 350 gr. aprox.
Aquest formatge de Muntanyola té una escorça recoberta amb una capa de pebre negre trossejada. Desprèn uns aromes vius i punyents. Es presenta envasat al buit per preservar l’aroma del pebre.
El formatge de cabra semicurat amb pebre negre té un contrast que estimula el paladar i podeu acompanyar-lo amb una carn a la brasa o posat sobre unes patates al caliu amb un vi blanc sec o una cervesa rossa artesana. Us sorprendrà.
Característiques nutricionals
Informació nutricional per 100g (mitja)
Fitxa tècnica
| Valor energètic | 1463 Kj / 350 Kcal |
| Greixos | 28,97 gr. |
| Dels quals saturats | 17,32 gr. |
| Hidrats de carboni | 0,5 gr. |
| Dels quals sucres | 0,1 gr. |
| Proteïnes | 21,84 gr. |
| Sal | 1,51 gr. |
| Al·lèrgens | Conté ous i derivats, llet i derivats, inclosa la lactosa. |
Referència: F0000013
Potser també t'interessa
