El formatge semicurat de cabra amb pebre vermell de Muntanyola és un formatge pensat per a tota la família. Elaborat de forma artesanal i amb llet de cabra del nostre ramat. Presenta una escorça ataronjada degut a l’arrebossat amb pebre vermell dolç. Té una textura suau i cremosa i en boca té un sabor agradable i molt suau amb un punt d’acidesa, i amb matisos de fumat i nyores.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic.
Curació: Tres setmanes
Conservació: Entre 4ºC i 6ºC
Format: Formatge sencer 350 gr. aprox.
FORMATGE DE CABRA SEMICURAT AMB PEBRE VERMELL DOLÇ
10,75 €
Impostos inclosos
Temps d'entrega 48-72h
El formatge semicurat de cabra amb pebre vermell de Muntanyola és un formatge pensat per a tota la família. Elaborat de forma artesanal i amb llet de cabra del nostre ramat. Presenta una escorça ataronjada degut a l’arrebossat amb pebre vermell dolç. Té una textura suau i cremosa i en boca té un sabor agradable i molt suau amb un punt d’acidesa, i amb matisos de fumat i nyores.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic.
Curació: Tres setmanes
Conservació: Entre 4ºC i 6ºC
Format: Formatge sencer 350 gr. aprox.
El formatge semicurat de cabra recobert amb una capa de pebre vermell dolç té tres setmanes de curació i està envasat al buit per preservar l’aroma del pebre vermell dolç. En boca és suau, divertit i estimulant amb matisos de fumat i nyores.
És ideal acompanyar aquest formatge amb carn a la brasa o patates al caliu i maridat amb vi blanc sec o cervesa rossa artesana. També pot acompanyar molt bé un plat de xató o donar elegància a una amanida.
Característiques nutricionals
Informació nutricional per 100g (mitja)
Fitxa tècnica
| Valor energètic | 1463 Kj / 350 Kcal |
| Greixos | 28,97 gr. |
| Dels quals saturats | 17,32 gr. |
| Hidrats de carboni | 0,5 gr. |
| Dels quals sucres | 0,1 gr. |
| Proteïnes | 21,84 gr. |
| Sal | 1,51 gr. |
| Al·lèrgens | Conté ous i derivats, llet i derivats, inclosa la lactosa. |
Referència: F0000011
Potser també t'interessa
