Formatge semicurat Cabra   Muntanyola
Formatge semicurat Cabra   Muntanyola
Formatge semicurat Cabra   Muntanyola Formatge semicurat Cabra   Muntanyola amb cunya

FORMATGE DE CABRA SEMICURAT

8,45 €
Impostos inclosos
Temps d'entrega 48-72h

Formatge per a tota la familia. Amb tres setmanes de curació i una escorça blanca. El tall és net, blanc, cremós i extremadament suau. Amb gust a ametlees tendres i lleugeramnet àcid. 

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic.

Curació: Tres setmanes

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Format: Formatge sencer 350 gr. aprox.

Format: Sencer 350 gr. aprox.
Lactosa: Amb lacotsa
Ecològic: No
Quantitat
Disponible

El formatge semicurat elaborat de forma artesanal amb llet pasteuritzada de cabra, obtinguda de les nostre ramat de cabres. La maduració de tres setmanes aconsegueix una  escorça natural sense floridura. La seva textura és suau i cremós i l'aroma suau, fresc i a llet fresca.

És un formatge permet molts jocs per acompanyar diferents plats. A les amanides li dóna un punt elegant i és ideal fer-ne un mil fulls amb un bon codonyat. Marida amb vi blanc sec, cava o cervesa artesanal.

Característiques nutricionals

Informació nutricional per 100g  (mitja)

Fitxa tècnica

  Valor energètic   1463 Kj / 350 Kcal
  Greixos   28,97 gr.
  Dels quals saturats   17,32 gr.
  Hidrats de carboni   0,5 gr.
  Dels quals sucres   0,1 gr.
  Proteïnes   21,84 gr.
  Sal   1,51 gr.
  Al·lèrgens   Conté ous i derivats, llet i derivats, inclosa la lactosa.

Referència: F0000087

Potser també t'interessa