FORMATGES MUNTANYOLA

FORMATGES MUNTANYOLA D'AMPANS

Formatges Muntanyola elabora varietats exquisides de formatge artesà de cabra, búfala, vaca i ovella des de Ca l'Urpina, una finca situada a raser del Massís de Montserrat i que forma part del projecte social de la Fundació AMPANS. Som l'unic obrador que  elaborem amb 4 varietats de llet i això ens dóna la possibilitat d’oferir una àmplia gamma de formatges de gran qualitat, avalats pels premis obtinguts en els certàmens i concursos de més prestigi local i internacional

Des de la cura que es dedica al ramat, passant pels diversos processos d'obtenció tan essencials com la munyida, l'elaboració i la curació, fins que arriben a la vostra taula, intervenen persones que transmeten la seva passió en cada formatge. Una combinació ben senzilla: un tros del Pla de Bages, unes gotes de saviesa i un pessic d'il·lusions.

La formatgeria dóna feina a persones amb discapacitat intel·lectual que gràcies a una ocupació digna i de qualitat poden fer realitat el seu projecte de vida.

Filtres actius

MONTGRÒS. FORMATGE CURAT AMB LLET CRUA D'OVELLA

Preu 7,15 €

El formatge Montgròs d'ovella de formatges Muntayola és artesà i elaborat amb llet crua d’ovella. De maduració llarga i lenta. Amb una textura ferma, trencadissa i lleugerament granulosa, desprèn un aroma agradable i complex amb molts matisos. El seu sabor és intens i llarg amb un punt picant....