Formatge de búfala sense lactosa

Els formatges elaborats amb llet de búfala són formatges sense lactosa, ja que aquesta desapareix en el procés de coagulació de la llet i durant el període de maduració del formatge. El formatge de búfala no conté lactosa i és un gran aliat per a persones amb al·lèrgia o intolerància a la lactosa. La Llet de búfala aromàtica, fresca i de sabor intens aporta al formatge una exclusivitat difícil de trobar en altres formatges. És rica en calci, àcids grassos, fòsfor, sodi, proteïnes, greix, zinc, potassi i vitamina A i D.

Filtres actius

Tornar amunt