Cabra

Leche de cabra

Quesos elaborados con leche de cabra proveniente del nuestro rebaño que pasta en campo abierto, manteniendo en armonía los necesidades productivas y la conservación de la finca Urpina, y de dos granjas colaboradoras, de Osona y el Berguedà. La calidad de nuestros quesos de cabra tiene la base a estos rebaños de la Cataluña Central y de km 0. La leche de cabra reconstruye la flora intestinal y neutraliza la acidez. Conté entre un 30 y un 40 por ciento menos de colesterol que otras leches. Rica en omega-6 es muy buena para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Altos niveles de vitamina A, B2, calcio y vitamina D.

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  • Formato: Entero 1.500 gr.

QUESO DE CABRA VIEJO RESERVA

Precio 11,80 €

El queso Viejo Reserva de Muntanyola es un queso artesano elaborado con leche pasteurizada de las cabras de nuestro rebaño. Con una curación mínima de cuatro meses. La corteza es florida con los matices de bodega. Quebradizo. En boca se perciben sabores de frutos secos, hojas secas y húmedas, y...