QUESOS MUNTANYOLA

QUESOS MUNTANYOLA DE AMPANS

Quesos Muntanyola elabora variedades exquisitas de queso artesano de cabra, búfala, vaca y oveja desde Ca la Urpina, una finca situada en rasero del Macizo de Montserrat y que forma parte del proyecto social de la Fundación AMPANS. Somos el único obrador que elaboramos con 4 variedades de leche y eso nos da la posibilidad de ofrecer una amplia gama de quesos de gran calidad, avalados por los premios obtenidos en los certámenes y concursos de más prestigio local e internacional

Desde el cuidado que se dedica al ganado, pasando por los diversos procesos de obtención tan esenciales como el ordeño, la elaboración y la curación, hasta que llegan a su mesa, intervienen personas que transmiten su pasión en cada queso. Una combinación muy sencilla: un trozo del Pla de Bages, unas gotas de sabiduría y una pizca de ilusiones.

La quesería emplea a personas con discapacidad intelectual que gracias a un empleo digno y de calidad pueden hacer realidad su proyecto de vida.

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  • Formato: Entero 500 gr.

QUESO CURADO DE OVEJA. PEQUEÑO

Precio 11,90 €

El Queso curado de oveja de Muntanyola está elaborado con leche de oveja y de forma artesanal. Con una maduración de mínimo dos meses. Su textura es compacta, firme, poco elástica ya veces granulosa al morder. Intenso aroma a leche de oveja, y con un sabor a leche de oveja de frutos secos...