No hi ha productes
Veure més gran FORMATGE BLAU DE CABRA / SENCER 1,5KG
37,50 € Sens Impost
Abans
F0000023
Nou producte
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Formatge sencer de 1.500gr. aprox.
Un dels blaus més prestigiosos del món. Va obtenir el Lactium d’Or el 2009 i la Medalla d’Or als World Cheese Awards del 2011 al millor blau.
De maduració lenta (entre 2 i tres mesos), amb escorça delicada i fràgil. El seu interior és lleugerament blanc, amb tons marfil pàl·lids on es dibuixen unes vetes blaves que ens transporten a paisatges humits. Cremositat i elegància al paladar amb gustos de mantega, i un lleuger punt picant i de sal. Formatge per a recordar, compartir i repetir.
Combinació
Marida molt be amb vi blanc afruitat, amb un punt d’agulla, caves o cerveses artesanals amb poc cos, melmelades de poma, pera o tomàquet confitat o a sobre d’una torradeta calenta.
Productes relacionats
GARROTXA FORMATGE CURAT (CABRA) / SENCER 1,2KG
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Formatge sencer de 1.200gr. aprox.
FORMATGE VELL RESERVA (CABRA) / SENCER 1,2KG
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients:
Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, i clorur càlcic.
Format: Formatge sencer de 1.200gr. aprox.
FORMATGE SEMICURAT (CABRA) / SENCER 350GR
És el formatge ideal per tota la família. Amb tres setmanes de curació i amb una escorça florida natural és un formatge molt agradable i característic amb aroma de bosc. El seu interior és blanc i pur de la llet de cabra. És suau i agradable
FORMATGE SEMICURAT AMB PEBRE VERMELL DOLÇ (CABRA) / SENCER 350GR
Un formatge amb 3 setmanes de curació que agradarà a tota la família. El pebre vermell dolç de l’escorça li dóna color, i desprèn un lleuger sabor a fumat i nyores.
FORMATGE SEMICURAT AMB PEBRE (CABRA) / SENCER 350GR
Formatge de cabra madurat. Escorça amb pebre negre acabat de moldre. Aromes vius i punyents.
FORMATGE SEMICURAT AMB HERBES AROMÀTIQUES (CABRA) / SENCER 350GR
Formatge de cabra madurat. L’escorça d’aquest formatge la forma un conjunt harmònic d’herbes cultivades i seleccionades a la nostra finca d’Urpina. Aromes del nostre paisatge amb olors de timó, romaní, llorer... genuí i suau.
FORMATGE BLAU DE BÚFALA / SENCER 1,5KG
Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.
Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Formatge sencer de 1.500gr. aprox.
Millor formatge artesanal al Gourmet Quesos de Madrid 2016, Lactium d’Or 2016 i Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau.
FORMATGE ECO CURAT I RENTAT AMB CERVESA (VACA) / SENCER 1,5KG
Formatge artesà elaborat amb llet de vaca.
Ingredients: Llet ecològica i pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, cervesa ecològica (gluten), sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Formatge sencer de 1.500gr. aprox.
El nostre Lúpulus de vaca, va ser el primer madurat amb cervesa de tota la península. La fórmula és originària de Bèlgica.
FORMATGE CURAT (OVELLA) / SENCER 1KG
Formatge artesà elaborat amb llet d'ovella.
Ingredients: Llet pasteuritzada d’ovella, quall, ferments làctics i sal. Origen de la llet Espanya
Format: Formatge sencer de 1.000gr. aprox.
FORMATGE CURAT DE BÚFALA / SENCER 1,5KG
Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.
Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal, lisozim d'ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Formatge sencer de 1.500gr. aprox.
De llet de búfala de l'Empordà, rica en calci, proteïnes, ferro fòsfor. Cremós en boca i fonedís. Medalla de Plata al World Cheese Awards 2011.
GARROTXA FORMATGE CURAT (CABRA) / CUNYA 300GR
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments LÀCTICS, sal, conservant lisozim d’OU i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Cunya de 300gr. aprox.
GARROTXA FORMATGE CURAT (CABRA) / CUNYA 150GR
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Cunya de 150gr. aprox.
FORMATGE VELL RESERVA (CABRA) / CUNYA 300GR
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, i clorur càlcic.
Format: Cunya de 300gr. aprox.
FORMATGE VELL RESERVA (CABRA) / CUNYA 150GR
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, i clorur càlcic.
Format: Cunya de 150gr. aprox.
FORMATGE BLAU DE CABRA / CUNYA 375GR
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Cunya de 375gr. aprox.
Un dels blaus més prestigiosos del món. Va obtenir el Lactium d’Or el 2009 i la Medalla d’Or als World Cheese Awards del 2011 al millor blau.
FORMATGE BLAU DE CABRA / CUNYA 185GR
Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Cunya de 185gr. aprox.
Un dels blaus més prestigiosos del món. Va obtenir el Lactium d’Or el 2009 i la Medalla d’Or als World Cheese Awards del 2011 al millor blau.
FORMATGE BLAU DE BÚFALA / CUNYA 375GR
Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.
Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Cunya de 375gr. aprox.
Millor formatge artesanal al Gourmet Quesos de Madrid 2016, Lactium d’Or 2016 i Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau.
FORMATGE BLAU DE BÚFALA / CUNYA 185GR
Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.
Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Cunya de 185gr. aprox.
Millor formatge artesanal al Gourmet Quesos de Madrid 2016, Lactium d’Or 2016 i Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau.
FORMATGE ECO CURAT I RENTAT AMB CERVESA (VACA) / CUNYA 375GR
Formatge artesà elaborat amb llet de vaca.
Ingredients: Llet ecològica i pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, cervesa ecològica (gluten), sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Cunya de 375gr. aprox.
El nostre Lúpulus de vaca, va ser el primer madurat amb cervesa de tota la península. La fórmula és originària de Bèlgica.
FORMATGE ECO CURAT I RENTAT AMB CERVESA (VACA) / CUNYA 185GR
Formatge artesà elaborat amb llet de vaca.
Ingredients: Llet ecològica i pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, cervesa ecològica (gluten), sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Cunya de 185gr. aprox.
El nostre Lúpulus de vaca, va ser el primer madurat amb cervesa de tota la península. La fórmula és originària de Bèlgica.
FORMATGE CURAT (OVELLA) / CUNYA 250GR
Formatge artesà elaborat amb llet d'ovella.
Ingredients: Llet pasteuritzada d’ovella, quall, ferments làctics i sal. Origen de la llet Espanya
Format: Cunya de 250gr. aprox.
MONTGRÒS FORMATGE LLET CRUA (CABRA) / SENCER 1,6KG
Formatge artesà elaborat amb llet crua de cabra.
Ingredients: Llet crua de cabra, quall, ferments làctics, oli, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Formatge sencer de 1.600gr. aprox.
MONTGRÒS FORMATGE LLET CRUA (CABRA) / CUNYA 400GR
Formatge artesà elaborat amb llet crua de cabra.
Ingredients: Llet crua de cabra, quall, ferments làctics, oli, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Cunya de 400gr. aprox.
MONTGRÒS FORMATGE LLET CRUA (CABRA) / CUNYA 200GR
Formatge artesà elaborat amb llet crua de cabra.
Ingredients: Llet crua de cabra, quall, ferments làctics, oli, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.
Format: Cunya de 200gr. aprox.
FORMATGE CURAT DE BÚFALA / SENCER PETIT 400GR
Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.
Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal, lisozim d'ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Formatge sencer de 400gr. aprox.
De llet de búfala de l'Empordà, rica en calci, proteïnes, ferro fòsfor. Cremós en boca i fonedís. Medalla de Plata al World Cheese Awards 2011.
FORMATGE CURAT DE BÚFALA / CUNYA 375GR
Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.
Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal, lisozim d'ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Cunya de 375gr. aprox.
De llet de búfala de l'Empordà, rica en calci, proteïnes, ferro fòsfor. Cremós en boca i fonedís. Medalla de Plata al World Cheese Awards 2011.
FORMATGE CURAT DE BÚFALA / CUNYA 185GR
Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.
Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal, lisozim d'ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya
Format: Cunya de 185gr. aprox.
De llet de búfala de l'Empordà, rica en calci, proteïnes, ferro fòsfor. Cremós en boca i fonedís. Medalla de Plata al World Cheese Awards 2011.
FORMATGE CURAT (OVELLA) / SENCER 500GR
Formatge artesà elaborat amb llet d'ovella.
Ingredients: Llet pasteuritzada d’ovella, quall, ferments làctics i sal. Origen de la llet Espanya
Format: Formatge sencer de 500gr. aprox.
PACK QUATRE FORMATGES
Pack de 4 formatges:
Semicurat de cabra sencer (350gr aprox)
Eco curat de vaca rentat amb cervesa (cunya de 375gr aprox)
Blau de cabra (cunya de 375gr aprox)
Curat de búfala sencer (400 gr aprox)