Nou FORMATGE VELL (CABRA) Veure més gran

FORMATGE VELL RESERVA (CABRA) / SENCER 1,2KG

33,56 € Sens Impost

1.35 kg
Enviament: 1 a 3 setmanes

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.

Ingredients: 

Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, i clorur càlcic. 

Format: Formatge sencer de 1.200gr. aprox.

Més detalls

És un formatge complex, de llarga maduració. Escorça natural raspallada que li dóna personalitat i rusticitat. Textura granulosa, molt agradable en boca. Amb sabor lleugerament picant i d’avellanes, típic de la llet de cabra

Formatge de llet de cabra amb una curació mínima de quatre mesos. Per col·leccionistes d’emocions. Ric en matisos i sabors que ens traslladen en temps de quan els formatges es guardaven per a passar llargues jornades de treball. L’escorça és florida amb els matisos de celler. Trencadís. En boca hi trobem gustos de fruits secs, fulles seques i humides, i amb un punt de dolçor degut a la seva llarga curació. Un dels més tradicionals de la nostra terra.

Combinació

Vi negre, cervesa artesanal amb cos

Escriviu una valoració

FORMATGE VELL RESERVA (CABRA) / SENCER 1,2KG

FORMATGE VELL RESERVA (CABRA) / SENCER 1,2KG

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.

Ingredients: 

Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, i clorur càlcic. 

Format: Formatge sencer de 1.200gr. aprox.

Productes relacionats

24,81 €
GARROTXA FORMATGE CURAT (CABRA) / SENCER 1,2KG

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra. 

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Formatge sencer de 1.200gr. aprox.

7,40 €
FORMATGE SEMICURAT (CABRA) / SENCER 350GR

És el formatge ideal per tota la família. Amb tres setmanes de curació i amb una escorça florida natural és un formatge molt agradable i característic amb aroma de bosc. El seu interior és blanc i pur de la llet de cabra. És suau i agradable

7,60 €
FORMATGE SEMICURAT AMB PEBRE VERMELL DOLÇ (CABRA) / SENCER 350GR

Un formatge amb 3 setmanes de curació que agradarà a tota la família. El pebre vermell dolç de l’escorça li dóna color, i desprèn un lleuger sabor a fumat i nyores. 

7,60 €
FORMATGE SEMICURAT AMB PEBRE (CABRA) / SENCER 350GR

Formatge de cabra madurat. Escorça amb pebre negre acabat de moldre. Aromes vius i punyents. 

7,60 €
FORMATGE SEMICURAT AMB HERBES AROMÀTIQUES (CABRA) / SENCER 350GR

Formatge de cabra madurat. L’escorça d’aquest formatge la forma un conjunt harmònic d’herbes cultivades i seleccionades a la nostra finca d’Urpina. Aromes del nostre paisatge amb olors de timó, romaní, llorer... genuí i suau.

37,50 €
FORMATGE BLAU DE CABRA / SENCER 1,5KG

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra. 

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Formatge sencer de 1.500gr. aprox.

Un dels blaus més prestigiosos del món. Va obtenir el Lactium d’Or el 2009 i la Medalla d’Or als World Cheese Awards del 2011 al millor blau.

42,88 €
FORMATGE BLAU DE BÚFALA / SENCER 1,5KG

Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.

Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Formatge sencer de 1.500gr. aprox.

Millor formatge artesanal al Gourmet Quesos de Madrid 2016, Lactium d’Or 2016 i Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau. 

29,81 €
FORMATGE ECO CURAT I RENTAT AMB CERVESA (VACA) / SENCER 1,5KG

Formatge artesà elaborat amb llet de vaca. 

Ingredients: Llet ecològica i pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, cervesa ecològica (gluten), sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Formatge sencer de 1.500gr. aprox.

El nostre Lúpulus de vaca, va ser el primer madurat amb cervesa de tota la península. La fórmula és originària de Bèlgica.

22,60 €
FORMATGE CURAT (OVELLA) / SENCER 1KG

Formatge artesà elaborat amb llet d'ovella. 

Ingredients: Llet pasteuritzada d’ovella, quall, ferments làctics i sal. Origen de la llet Espanya

Format: Formatge sencer de 1.000gr. aprox.

42,88 €
FORMATGE CURAT DE BÚFALA / SENCER 1,5KG

Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.

Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal, lisozim d'ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Formatge sencer de 1.500gr. aprox.

De llet de búfala de l'Empordà, rica en calci, proteïnes, ferro fòsfor. Cremós en boca i fonedís. Medalla de Plata al World Cheese Awards 2011.

6,78 €
GARROTXA FORMATGE CURAT (CABRA) / CUNYA 300GR

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra. 

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments LÀCTICS, sal, conservant lisozim d’OU i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Cunya de 300gr. aprox.

3,41 €
GARROTXA FORMATGE CURAT (CABRA) / CUNYA 150GR

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra. 

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Cunya de 150gr. aprox.

8,94 €
FORMATGE VELL RESERVA (CABRA) / CUNYA 300GR

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, i clorur càlcic. 

Format: Cunya de 300gr. aprox.

4,47 €
FORMATGE VELL RESERVA (CABRA) / CUNYA 150GR

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra.

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, i clorur càlcic. 

Format: Cunya de 150gr. aprox.

10,10 €
FORMATGE BLAU DE CABRA / CUNYA 375GR

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra. 

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Cunya de 375gr. aprox.

Un dels blaus més prestigiosos del món. Va obtenir el Lactium d’Or el 2009 i la Medalla d’Or als World Cheese Awards del 2011 al millor blau.

5,05 €
FORMATGE BLAU DE CABRA / CUNYA 185GR

Formatge artesà elaborat amb llet de cabra. 

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Cunya de 185gr. aprox.

Un dels blaus més prestigiosos del món. Va obtenir el Lactium d’Or el 2009 i la Medalla d’Or als World Cheese Awards del 2011 al millor blau.

11,44 €
FORMATGE BLAU DE BÚFALA / CUNYA 375GR

Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.

Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Cunya de 375gr. aprox.

Millor formatge artesanal al Gourmet Quesos de Madrid 2016, Lactium d’Or 2016 i Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau. 

5,72 €
FORMATGE BLAU DE BÚFALA / CUNYA 185GR

Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.

Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Cunya de 185gr. aprox.

Millor formatge artesanal al Gourmet Quesos de Madrid 2016, Lactium d’Or 2016 i Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau. 

8,17 €
FORMATGE ECO CURAT I RENTAT AMB CERVESA (VACA) / CUNYA 375GR

Formatge artesà elaborat amb llet de vaca. 

Ingredients: Llet ecològica i pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, cervesa ecològica (gluten), sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Cunya de 375gr. aprox.

El nostre Lúpulus de vaca, va ser el primer madurat amb cervesa de tota la península. La fórmula és originària de Bèlgica.

4,09 €
FORMATGE ECO CURAT I RENTAT AMB CERVESA (VACA) / CUNYA 185GR

Formatge artesà elaborat amb llet de vaca. 

Ingredients: Llet ecològica i pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, cervesa ecològica (gluten), sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Cunya de 185gr. aprox.

El nostre Lúpulus de vaca, va ser el primer madurat amb cervesa de tota la península. La fórmula és originària de Bèlgica.

6,15 €
FORMATGE CURAT (OVELLA) / CUNYA 250GR

Formatge artesà elaborat amb llet d'ovella. 

Ingredients: Llet pasteuritzada d’ovella, quall, ferments làctics i sal. Origen de la llet Espanya

Format: Cunya de 250gr. aprox.

43,80 €
MONTGRÒS FORMATGE LLET CRUA (CABRA) / SENCER 1,6KG

Formatge artesà elaborat amb llet crua de cabra. 

Ingredients: Llet crua de cabra, quall, ferments làctics, oli, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Formatge sencer de 1.600gr. aprox.

11,73 €
MONTGRÒS FORMATGE LLET CRUA (CABRA) / CUNYA 400GR

Formatge artesà elaborat amb llet crua de cabra. 

Ingredients: Llet crua de cabra, quall, ferments làctics, oli, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Cunya de 400gr. aprox.

5,87 €
MONTGRÒS FORMATGE LLET CRUA (CABRA) / CUNYA 200GR

Formatge artesà elaborat amb llet crua de cabra. 

Ingredients: Llet crua de cabra, quall, ferments làctics, oli, sal i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya.

Format: Cunya de 200gr. aprox.

11,15 €
FORMATGE CURAT DE BÚFALA / SENCER PETIT 400GR

Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.

Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal, lisozim d'ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Formatge sencer de 400gr. aprox.

De llet de búfala de l'Empordà, rica en calci, proteïnes, ferro fòsfor. Cremós en boca i fonedís. Medalla de Plata al World Cheese Awards 2011.

11,44 €
FORMATGE CURAT DE BÚFALA / CUNYA 375GR

Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.

Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal, lisozim d'ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Cunya de 375gr. aprox.

De llet de búfala de l'Empordà, rica en calci, proteïnes, ferro fòsfor. Cremós en boca i fonedís. Medalla de Plata al World Cheese Awards 2011.

5,72 €
FORMATGE CURAT DE BÚFALA / CUNYA 185GR

Formatge artesà elaborat amb llet de búfala.

Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal, lisozim d'ou i clorur càlcic. Origen de la llet Espanya

Format: Cunya de 185gr. aprox.

De llet de búfala de l'Empordà, rica en calci, proteïnes, ferro fòsfor. Cremós en boca i fonedís. Medalla de Plata al World Cheese Awards 2011.

11,39 €
FORMATGE CURAT (OVELLA) / SENCER 500GR

Formatge artesà elaborat amb llet d'ovella. 

Ingredients: Llet pasteuritzada d’ovella, quall, ferments làctics i sal. Origen de la llet Espanya

Format: Formatge sencer de 500gr. aprox.

33,14 € 36,83 €
PACK QUATRE FORMATGES

Pack de 4 formatges:

Semicurat de cabra sencer (350gr aprox)

Eco curat de vaca rentat amb cervesa (cunya de 375gr aprox)

Blau de cabra (cunya de 375gr aprox)

Curat de búfala sencer (400 gr aprox)