FORMATGE SEMICURAT DE CABRA

FORMATGE SEMICURAT DE CABRA

6,50 €

Formatge per a tota la familia. Amb tres setmanes de curació i una escorça blanca. El tall és net, blanc, cremós i extremadament suau. Amb gust a ametlees tendres i lleugeramnet àcid. 

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic.

Curació: Tres setmanes

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Format: Formatge sencer 350 gr. aprox.

Fora d'estoc
Quantitat
Afegir a llista habitual Quitar de la lista habitual
0

El formatge semicurat elaborat de forma artesanal amb llet pasteuritzada de cabra, obtinguda de les nostre ramat de cabres. La maduració de tres setmanes aconsegueix una  escorça natural sense floridura. La seva textura és suau i cremós i l'aroma suau, fresc i a llet fresca.

És un formatge permet molts jocs per acompanyar diferents plats. A les amanides li dóna un punt elegant i és ideal fer-ne un mil fulls amb un bon codonyat. Marida amb vi blanc sec, cava o cervesa artesanal.

Característiques nutricionals

Informació nutricional per 100g  (mitjana)

Valor energètic                                                         

1463

350

Kj
kcal

Greixos

28,97

gr.

 Dels quals saturats

17,32

gr.

Hidrats de carboni

0,5

gr.

Dels quals sucres

<0.1

gr.

Proteïnes

21,84

gr.

Sal

1,51

gr.

Al·lèrgens

Conté ous i productes a base d’ou, llet i derivats, inclosa la lactosa.

F0000087

Referències específiques

FORMATGE SEMICURAT DE CABRA

6,50 €