FORMATGE SEMICURAT DE CABRA AMB PEBRE VERMELL DOLÇ

FORMATGE SEMICURAT DE CABRA AMB PEBRE VERMELL DOLÇ

8,20 €

El formatge semicurat de cabra amb pebre vermell de Muntanyola és un formatge pensat per a tota la família. Elaborat de forma artesanal i amb llet de cabra del nostre ramat. Presenta una escorça ataronjada degut a l’arrebossat amb pebre vermell dolç. Té una textura suau i cremosa i en boca té un sabor agradable i molt suau amb un punt d’acidesa, i amb matisos de fumat i nyores.

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall,  ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic.

Curació: Tres setmanes

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Format: Formatge sencer 350 gr. aprox.

Disponible
Quantitat
Afegir a llista habitual Quitar de la lista habitual
0

El formatge semicurat de cabra recobert amb una capa de pebre vermell dolçtres setmanes de curació i està envasat al buit per preservar l’aroma del pebre vermell dolç. En boca és suau, divertit i estimulant amb matisos de fumat i nyores. 

És ideal acompanyar aquest formatge amb  carn a la brasa o patates al caliu i maridat amb vi blanc sec o cervesa rossa artesana. També pot acompanyar molt bé un plat de xató o donar elegància a una amanida.

Característiques nutricionals

Valor energètic                                                         

1463

350

Kj
kcal

Greixos

28,97

gr.

 Dels quals saturats

17,32

gr.

Hidrats de carboni

0,5

gr.

Dels quals sucres

<0.1

gr.

Proteïnes

21,84

gr.

Sal

1,51

gr.

Al·lèrgens

Conté ous i productes a base d’ou, llet i derivats, inclosa la lactosa.

F0000011

Referències específiques

FORMATGE SEMICURAT DE CABRA...

8,20 €