Ovella

Llet d’ovella

Prové de dos ramats que pasturen en el Prepirineu. El formatge d'ovella és un dels més apreciats gràcies a la seva intensitat, aroma i sabor. La llet d'ovella és molt rica en greix i proteïnes i bactèries beneficioses per a la flora intestinal. Posseeix una alt contingut en minerals, especialment ferro, calci, fòsfor i zinc. És la principal font de vitamines A, B, D i E, i àcids grassos que ens permeten reduir el colesterol.